Cette recette de brioche juive roulée "légère", cuite dans un moule à cake, peut être garnie de chocolats et fruits secs ou encore de praliné... J'ai ici choisi de la garnir comme les kannelbullar, ces délicieuses brioches suédoises à la cannelle qui me rappellent tant Stockholm.
En ce jour de repos bienvenu d'après fête, de quoi profiter de réconfort pour prolonger l'ambiance de Noël qui "a passé comme une étoile filante" (dixit demoiselle).
Je vous souhaite de bonnes et douces journées de fin décembre...
Et si la recette vous intéresse, elle est ici
Ca donne envie !
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