Une commande spéciale pour demoiselle de 7 ans

Un petit dessin pour m'expliquer ce qu'elle souhaitait finalement comme gâteau d'anniversaire... Un cake marbré, tout simple, le "cake de l'enfance et des goûters d'anniversaire"...


Simplement agrémenté d'un enrobage chocolat au lait et amandes, d'après la recette de Cyril Lignac dans son nouveau livre "la pâtisserie", quelques pointes de ganache pralinée et des petites perles dorées, pour répondre toujours, à la commande de cette grande demoiselle de maintenant 7 ans.
Bon anniversaire à toi petit chat des bois 🎈