Le Fraisier

Avec le St Honoré ou le Millefeuille, j'avoue que le Fraisier ne fait pas partie de ses pâtisseries qui me font rêver... * mais un défi est un défi !

Premier essai donc avec cette recette (avec du pralin pour la déco et le croustillant parce que c'est quand même bien meilleur que la pâte à sucre !)

En revanche, il faut bien avouer qu'une bonne séance de vtt ou de course à pied est à prévoir avant ou après parce qu'on est loin des recettes habituelles à l'huile de coco, muscovado et farine d'épeautre...
à moins que l'idée soit de passer cet été directement au mode bouée sans passer par la case bikini 😉

* en parlant de pâtisserie qui fait rêver...(clic) 😋
Les faux fruits de cédric grolet
Michalak - la boutique en ligne

A tout à l'heure mes 2 fidèles lectrices pour la dégustation 😘